和風ごぼうハンバーグ
ごぼうサラダと鶏ひき肉を混ぜ合わせて焼くだけ、と非常にシンプルなハンバーグを作りました。あっさり味で低カロリーの鶏ひき肉と、食物繊維たっぷりのごぼうを組み合わせ、和風だれでさっぱりとした味付けに仕上げました。ごぼうたっぷりで食感や栄養バランスの良いヘルシーメニューです。
【 材料（2人分） 】
ごぼうサラダ120ｇ、鶏ひき肉200ｇ、青じそ4枚、塩・胡椒少々、たれ（醤油大さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ1弱）
【 作り方 】
(1) 鶏ひき肉にごぼうサラダと塩・胡椒各少々を加えよく混ぜ合わせる。
(2) (1）を2等分して小判型にまるめ、両面に青じそをはりつける。
(3) フライパンに油を熱し、(2）を並べ入れて両面を焼き、中まで火を通す。
(4) (3）にたれの調味料を入れ、1分程煮詰める。
(5) 器に盛り付ける。（トッピング：ソテーしたししとう）
【 今回使用した商品 】
ごぼうサラダ
