金時サンドのフレンチトースト
きんとき豆に牛乳とバターを加えて‘あん’を作り、パンにサンドしました。 卵をつけて焼き上げれば栄養満点のフレンチトーストの出来上がりです。
きんとき豆で食物繊維も摂れ、朝食にもお菓子にもぴったりの一品です。
【 材料（2人分） 】
いろどり百撰きんとき豆1パック、牛乳70cc、溶かしバター30g、食パン（8枚切）4枚、卵3個、 砂糖大さじ1、塩少々、バター（焼き用）適量
【 作り方 】
(1) ボールにきんとき豆、牛乳、溶かしバターを入れて豆をつぶしながら練る。
(2) (1)を食パンにはさむ。
(3) 薄卵、砂糖、塩を撹拌し卵液を作る
(4) (2)の両面に(3)の卵液をからめる。
(5) 熱したフライパンにバターをひき、(4)の両面を焼く。
(6) (5)を好みの大きさに切り分け、器に盛り付ける。（トッピング：キウイフルーツ）
【 今回紹介した商品 】
いろどり百撰きんとき豆
