ビーンズinミートローフ
色とりどりの豆が可愛らしいミートローフです。
ハンバーグ生地をまとめてレンジでチンするだけで、簡単に本格ミートローフが出来上がります。
【 材料（4人分） 】
サラダに！まめ1袋、合挽き肉300ｇ、玉ねぎ1個、卵1個、パン粉1/4カップ、牛乳大さじ3、小麦粉大さじ2、ケチャップ・ウスターソース各大さじ3、ミニトマト・きゅうり適宜
【 作り方 】
(1) 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油大さじ1でしんなりするまでいため、塩・胡椒で調味し冷ます。
(2) パン粉は牛乳でふやかし、合挽き肉、卵、(1)、塩・胡椒各少々とよくねり混ぜる。
(3) 液切りしたサラダに！まめに小麦粉をからめ、(2)に混ぜる。
(4) (3)を直径6ｃｍ位の棒状にまとめ、ラップでくるんで両端をキャンディーのようにねじり、つまようじでラップに数箇所穴を開ける。
(5) 耐熱皿にのせ、電子レンジに6分かけ、裏返してさらに2分かける。
(6) 熱したフライパンに(5)を入れ、弱火でまんべんなく焦げ目をつける。
(7) (6)を取り出したフライパンにケチャップとウスターソースを煮立てソースを作る。
(8) 輪切りにした(6)とミニトマト・きゅうりをソースとともに器に盛りつける。
【 今回使用した商品 】
サラダに！まめ
