栗入りカップケーキ
栗きんとんをつかった簡単ケーキです。
栗の自然な甘みがほどよいおいしさです。3時のおやつにいかがでしょうか。
【 材料（カップ12個分） 】
栗きんとん180g、小麦粉220g、ベーキングパウダー小さじ2（6g）、バター80g、砂糖70g、卵2個、牛乳100ml
【 作り方 】
(1) ボールに常温で戻しておいたバターと砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
(2) (1)の中に卵をといて少しずつ加えて混ぜ、さらに牛乳を加えて混ぜる。
(3) あらかじめふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを(2)の中に3回に分けて加え練らないように混ぜる。
(4) (3)の中に刻んだ栗きんとんを加えさっくりと軽く混ぜ合わせる。
(5) カップに入れて、あらかじめ温めておいた180℃のオーブンで約20分焼く。
【 今回使用した商品 】
栗きんとん
