栗きんとん揚げぱん

定番の栗きんとんにひと手間かけて、揚げぱんを作りました。
栗きんとんを上回る人気になりそう。
【 材料(4個分) 】
栗きんとん160g、食パン(6枚切り)4枚、片栗粉少々、揚げ油適宜
【 作り方 】
(1) 栗きんとんの栗は4つ割にする。
(2) 食パンの耳を切り落とし、麺棒で軽く押しつぶす。
(3) パンに(1)の栗きんとんを適量はさみ、四方のふちに水溶き片栗粉を塗って半分に折り、端をフォークでしっかりと押さえてとめる。
(4) 中温の揚げ油でじっくりと揚げ、食べやすい大きさに切り分ける。