カネハツ食卓のヒント


お多福豆の抹茶ころも揚げ

お多福豆の抹茶ころも揚げ

写真:お多福豆の抹茶ころも揚げ

お多福豆に抹茶の衣をからめて揚げました。
抹茶のほろ苦さとお多福豆の甘さが丁度よいバランスです。

【 材料(12個分) 】
お多福豆12個、小麦粉大さじ4、抹茶小さじ2、揚げ油適宜

【 作り方 】
(1) ボウルに小麦粉と抹茶を合わせ、氷水大さじ3を少しずつ入れて衣を作る。
(2) お多福豆を(1)にくぐらせ、中温の油でカラリとするまで揚げる。

【 今回使用した商品 】
お多福豆 
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