ポテサラオムレツ

じゃがいもサラダとチーズで手軽に作れるオープンオムレツです。
パンにもご飯にもよく合います。
【 材料(4人分) 】
じゃがいもサラダ240g、卵3個、とろけるチーズ60g、塩・胡椒各少々
【 作り方 】
(1) ボウルに卵を割りほぐし、じゃがいもサラダ、チーズ、塩、胡椒を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
(2) 小さめのフライパンを熱してサラダ油をひき、(1)を流し入れて全体を半熟になるまで大きく混ぜ合わせる。
(3) ふたをして、弱火でじっくり両面を焼く。

じゃがいもサラダとチーズで手軽に作れるオープンオムレツです。
パンにもご飯にもよく合います。
【 材料(4人分) 】
じゃがいもサラダ240g、卵3個、とろけるチーズ60g、塩・胡椒各少々
【 作り方 】
(1) ボウルに卵を割りほぐし、じゃがいもサラダ、チーズ、塩、胡椒を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
(2) 小さめのフライパンを熱してサラダ油をひき、(1)を流し入れて全体を半熟になるまで大きく混ぜ合わせる。
(3) ふたをして、弱火でじっくり両面を焼く。
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