いかオクラのしそ昆布和え

これからの暑い季節にさっぱりと食べられる一品です。
ご飯との相性もバッチリなので、丼や手巻き寿司の具にしても美味しく召し上がれます。
【 材料(4人分) 】
しそ昆布1/2袋、刺身用いか50g、オクラ8本、ごま適宜
【 作り方 】
(1) 刺身用いかを細切りにする。
(2) オクラは塩ずりをしてうぶ毛を取り、5ミリの輪切りにする。
(3) しそ昆布と(1)(2)を入れてザックリとあえ、器に盛る。
(4) ごまをトッピングする。
【 ワンポイントメモ 】
お好みで練りわさびを加えて下さい。
【 今回紹介した商品 】
磯のうたげ しそ昆布