まめまめ豆腐ハンバーグ

ひじき豆の入った豆腐ハンバーグです。
ひき肉１００％のハンバーグよりもヘルシーで作り方も　簡単！
お財布にもやさしい一品です (*￣ー￣)ｖ

【 材料（４人分） 】
豆腐一丁、ひき肉２００g、卵１個、粋 ひじき豆１袋、塩・こしょう少々、大葉８枚、大根おろし適量、ポン酢適量

【 作り方 】
(1) 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱性の器に入れて電子レンジで約２分加熱し、水切りをする。
(2) (1)の豆腐を細かく潰す。
(3) (2)にひき肉、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
(4) (3)にひじき豆を加え、豆が割れないように気をつけながら混ぜる。
(5) (4)を８等分にして整形し、フライパンで両面をこんがり焼く。
(6) 焼きあがったハンバーグに大葉と大根おろしを乗せてポン酢をかける。

【 ワンポイントメモ 】
(6)で大葉・大根おろし・ポン酢の代わりにケチャップとウスターソースを混ぜて作ったソースをかけても美味しいですよ (o^∇^o)ﾉ

【 今回紹介した商品 】
粋 ひじき豆