ほんのり塩味ひよこ豆の甘納豆
ほんのり塩味で夏にも食べやすいお茶請けです*＾＾*
【 材料（２人分） 】
☆(グラニュー糖１６０ｇ、水４００ｍｌ)、ひよこ豆１袋、水５０ｍｌ(後入れ用)、グラニュー糖１０ｇ(まぶし用)
【 作り方 】
(1) ☆を鍋に入れ火にかけ溶かす。
(2) 鍋にひよこ豆を入れて弱火にし、蓋をして１時間ほど煮詰める。
(3) 液にとろみがついたら火からおろし、冷蔵庫で２時間冷やす。
(4) 再び鍋を火にかけ、水５０ｍｌ加え水分を飛ばしていく。
(5) 泡が立ち豆がべっとりしてきたらザルに上げ熱湯をかける。
(6) 豆を乾燥させたらまぶしようグラニュー糖を全体にまぶしてできあがり。
【 ワンポイントメモ 】
上白糖でも美味しくできます
【 今回紹介した商品 】
塩ゆでひよこ豆
