黒豆と金時豆のお茶寒天
いつもお世話になっているおじいさん、おばあさんに残暑でも食べやすい寒天スイーツのプレゼントはいかがでしょうか？
簡単に作れるので、小さなお子様と一緒に作るのも良いですね。
【 材料 ５～６人分 】
ちょっとこまめな黒豆70ｇ、ちょっとこまめな金時豆50ｇ、麦茶寒天用(粉寒天2ｇ、麦茶250ml、砂糖20ｇ)、抹茶寒天用(寒天2ｇ、水250ｍｌ、抹茶3ｇ、砂糖35ｇ)
【 作り方 】
（1） 麦茶寒天用の粉寒天と麦茶を鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。沸騰後弱火にして1～2分煮ます。
（2） （1）に麦茶寒天用の砂糖を加えて溶かし、火を止め水でぬらした耐熱の入れ物に流し入れる。
（3） （2）がゆるく固まったら竹串ですじをつけ、液を切った黒豆、金時豆をのせる。
（4） 抹茶寒天用粉寒天と水を鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。沸騰後弱火にして1～2分煮ます。
（5） （4）に抹茶寒天用の砂糖と抹茶を加えて溶かし、火をとめ熱めのお風呂くらいの温度に冷ましてから（3）に流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます。
（6） お好みの大きさに切り分けたらできあがり。
【 ワンポイントメモ 】
玄米茶・紅茶などの他のお茶でも美味しく頂けます。
【 今回紹介した商品 】
ちょっとこまめな 黒豆
ちょっとこまめな 金時豆
