おひなさまのカップ寿司
すしまるで簡単！三色のでんぶを使った、華やかなカップ寿司です。
カワイイおひなさまは食べるのがもったいない？！
【 材料 おひなさま1セット分 】
花彩でんぶシリーズ3種 各10g、すしまるシリーズ 味付かんぴょう煮・味付しいたけ煮 各30g、酢めし 1合分、茹でうずら玉子 2個、スモークサーモン（着物用 2・飾りバラ用 3） 5枚、ボイル海老 2尾、大葉 3枚、いくら 50g、インゲン等 お好みで、海苔 1枚、錦糸玉子 卵1ヶ分、黒ごま 少々、ケチャップ 少量、おひなさま用爪楊枝（長めの物が適） 2本、烏帽子・冠用折り紙 黒・金
【 作り方 】
● おひなさま
（1） 黒の折り紙で烏帽子、金の折り紙で冠を作り爪楊枝の元にテープで付ける。
（2） うずら玉子に爪楊枝で穴をあけ、黒ごまを入れて目をつくる。
（3） 海苔で髪をつくり、うずら玉子に付ける。（玉子を湿らせるとやり易い）
（4） 4等分した酢めし1つ分にひまわりでんぶを混ぜ、ラップで包んで円錐形に2つ握る。
（5） 男雛用に海苔で、女雛用にスモークサーモンで着物を作り、（4）に巻く。 （6） 内襟を男雛はかんぴょう煮、女雛は錦糸玉子で付ける。
（7） 頭を胴体に差し込む。
（8） ケチャップで頬に赤みを差す。
● カップ寿司
（1） 酢めし1つ分にかんぴょう煮・しいたけ煮を混ぜる。
（2） 残りの酢めし2つ分それぞれにボイルして刻んだインゲンと桜でんぶ・若草でんぶを混ぜる。
（3） カップに（1）を敷き、平らにして大葉を1枚ずつ表を下にして入れる。
（4） （2）をそれぞれのカップに重ね平らにして、その上に錦糸玉子を重ねる。
（5） おひなさま、縦半分にカットした大葉、ボイルした海老、スモークサーモンで作ったバラを乗せる。
（6） いくらを散らす。
【 ワンポイントメモ 】
烏帽子、冠は飾り付のピックでもカワイイ。カップは100円均一の物を使用しました。
