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彩り白和え

野菜豆と豆腐を使った簡単でヘルシーな白和えです。お子様からお年寄りまで幅広く召し上がっていただけます。

彩り白和え

【 材料(4人分) 】

  • 野菜豆200g
  • 豆腐1丁
  • いんげん5本
  • 白ごま5g
  • 薄口醤油小さじ2
  • 塩少々

【 作り方 】
(1) いんげんは軽くボイルし、斜め切りにする。
(2) 豆腐はしっかり水切りする。
(3) (2)をすり鉢に入れてよくする。
(4) (3)に醤油と塩を加えてすり混ぜ、味を調える。
(5) 液切りした野菜豆と(1)を(4)と和える。
(6) 器に盛り付ける。

【今回使用した商品】
野菜豆

更新日: 2006年3月29日