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昆布のパン粉焼き

こもち昆布を使ったお好み焼き風のパン粉焼きです。とても簡単に作れます。こもち昆布の旨味で何もつけなくても美味しく召し上がれます。

昆布のパン粉焼き

【 材料(4人分) 】

  • こもち昆布1/2袋
  • パン粉1/2カップ
  • 卵2個
  • キャベツ2枚
  • 鰹節小1/2袋
  • 紅生姜千切り適宜
  • 塩・胡椒各少々

【 作り方 】
(1) キャベツは千切りにし、軽く塩・胡椒をふってしんなりさせ、水気を絞る。 
(2) 卵を割りほぐし、パン粉を加えて混ぜ合わせ、柔らかくしておく。 
(3) (2)にこもち昆布と(1)と鰹節、紅生姜を加え混ぜる。 
(4) フライパンに油を熱し、(3)を平らにのばし、火が通るまで両面を焼く。 
(5) 器に盛り付ける。

【今回使用した商品】
こもち昆布

更新日: 2006年3月29日