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ごぼうサラダオムレツ

ごぼうサラダを混ぜ込んだ、食物繊維たっぷりのヘルシーオムレツです。
手軽に作れるので、忙しい時でもぱぱっとメインディッシュが出来上がります。

ごぼうサラダオムレツ

【 材料(2人分) 】

  • サラダがあったら!ごぼうサラダ 1/2袋
  • 卵 2個
  • 大根おろし 適宜
  • ネギ・醤油・塩 各少々

【 作り方 】
(1) ボールに卵を割り入れ、ごぼうサラダと小口切りしたネギ、醤油・塩少々を加えて混ぜ合わせる。
(2) フライパンに油を熱し、(1)を流し入れ、中火でゆっくりとかき混ぜながら焼く。
(3) 卵が半熟状になったら折り返し、色付くまで焼く。
(4) 皿に(3)を盛り付け、大根おろしをのせる。

【今回使用した商品】
サラダがあったら!ごぼうサラダ

更新日: 2006年7月20日