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お手軽卵どんぶり

子宝煮を栄養満点の卵でとじて、熱々のご飯にかけるだけの簡単どんぶりです。
子宝煮の旨味をまるごと利用し、誰もが好きな少し甘味のきいた味に仕上げました。
ふっくら卵と甘辛い煮汁のしみ込んだご飯との相性も抜群で、飽きのこないおいしさです。

お手軽卵どんぶり

【 材料(2人分) 】

  • 子宝煮70g
  • ご飯どんぶり2杯
  • 卵3個
  • 三つ葉1/4束
  • だし汁3/4カップ

【 作り方 】
(1) 鍋にだし汁を入れて火にかけ、子宝煮を加えてさっと煮る。
(2) (1)に溶き卵を回し入れ、3cm長さに切った三つ葉を加える。半熟状になったら火からおろす。
(3) どんぶりにご飯を盛り、(2)をのせる。

【今回使用した商品】
子宝煮

更新日: 2006年10月 1日