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大豆のヘルシーコロッケ

大豆と合びき肉を同量使ったヘルシーなコロッケです。

大豆のヘルシーコロッケ

【 材料(3人分) 】

  • だいず水煮120g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 合びき肉120g
  • 卵1個
  • 小麦粉・パン粉各適宜

【 作り方 】
(1) だいず水煮はフードプロセッサーにかけて、ペースト状にする。
(2) 玉ねぎはみじん切りにする。
(3) フライパンに油を熱し、(2)を加えてしんなりとするまで炒め、合びき肉を入れて塩・胡椒少々をふり、炒め合わせる。
(4) (1)に、粗熱をとった(3)を混ぜ合わせ、6等分して丸く形を整える。
(5) (4)に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
(6) 中温の揚げ油でカラリと揚げる。

【今回使用した商品】
だいず水煮

更新日: 2007年9月 7日