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中華風焼豚おこわ

電子レンジに20分かけるだけで、簡単に作れるおこわです。
焼豚のうまみがきいています。

中華風焼豚おこわ

【 材料(4人分) 】

  • サラダに!まめ1/2袋
  • もち米カップ2
  • 焼豚(市販)100g
  • 干し椎茸2枚
  • ねぎ1/4本
  • 調味料A(顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、水カップ1.7、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1)
  • サラダ油・ごま油各大さじ1/2

【 作り方 】
(1) もち米は洗ってザルに上げ、30分間おく。
(2) 焼豚、水戻しして石づきを取った椎茸は1cm角に切る。ねぎは小口切りにする。
(3) 耐熱性の容器に、液切りしたサラダに!まめと(2)、サラダ油、ごま油を入れて混ぜ、もち米と調味料Aを入れて混ぜる。
(4) 平らにしてラップをかけ、電子レンジ(500W)に14分間かける。全体を混ぜ、再びラップをしてレンジに約6分かけ、その後10分間蒸らす。

【今回使用した商品】
サラダに!まめ

更新日: 2008年11月19日