カネハツ

カネハツ食品 おすすめレシピ

アップル栗きんとんパイ

冷凍パイシートを使用して、今回はアップル栗きんとんパイを作ってみました!
栗きんとんと、りんごの酸味がとっても良く合います♪♪
温かいうちに食べたら、いつもと少し違った栗きんとんが楽しめます!!

アップル栗きんとんパイ

【 材料(4個分) 】

  • 冷凍パイシート2枚
  • 栗きんとん100g
  • りんごジャム40g
  • 卵黄適量

【 作り方 】
(1) オーブンを210度に余熱を入れておく。
(2) 冷凍パイシート2枚を冷凍庫から出し5~10分常温におき、それぞれ4等分にカットする。
(3) (2)の4枚に、中央に5ヶ所包丁で切り込みを入れる。
(4) (2)の残りの4枚に、フォークなどで数ヶ所穴をあける。予め穴が開いているパイシートの場合はこの作業は不要になります。
(5)(4)のパイシートの周り5mmを残し、中央に栗きんとん25g、りんごジャム10gを盛りつける。盛り付けやすいよに、栗の粒はスプーンの背で軽くつぶしておいて下さい。
(6)(5)の縁に卵黄液の塗ります。
(7)(3)を(6)にかぶせます。
(8)縁をフォークで押さえて全面に卵黄液を塗って焼き上げます。
(9)オーブン210度で10~15分後、180℃に下げて15~20分で完成!

【 ワンポイントメモ 】
栗きんとんと、りんごジャムの比率はお好みで変更してください。
りんごジャムが無い場合、栗きんとんだけでも、もちろん美味しく頂けます!

【今回使用した商品】
栗きんとん

更新日: 2011年1月 6日