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さくさくマロンパイ

栗甘露煮をあんにして、さくさくのマロンパイを作りました。
市販のパイシートを使って簡単にお作りいただけます。

さくさくマロンパイ

【 材料(6個分) 】

  • 栗甘露煮 150g
  • 市販のパイシート(12×20cm) 1枚
  • ラム酒 小さじ1
  • 溶き卵 (卵黄1個分)

【 作り方 】
(1) 栗甘露煮は、飾り用に3粒取り分け、縦半分に切っておく。
(2) 残りの栗甘露煮をフードプロセッサーに入れ、栗甘露煮の煮汁大さじ1とラム酒を加えてペースト状にする。
(3) 半解凍したパイシートを6等分し、1枚ずつを8cm四方の正方形にのばし、6等分した(2)を中央に乗せて、パイシートの端に溶き卵を塗る。
(4) パイシートの角を対角線に合わせ、(1)を中央にのせる。
(5) 表面に溶き卵を塗り、190℃に予熱したオーブンで15分焼く。

【今回使用した商品】
栗甘露煮

更新日: 2011年1月 6日