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ごぼうとオクラの梅しそねばねばサラダ

サラダがあったら!ごぼうサラダにオクラのねばねば食感を加え、
梅しそ風味でさっぱり仕上げます。
疲労回復、食欲増進効果のある一品です。

ごぼうとオクラの梅しそねばねばサラダ

【材料 4人分】

  • サラダがあったら!ごぼうサラダ 1袋
  • オクラ 8~10本
  • 青じそ 8枚くらい
  • 梅肉 小さじ2

【作り方】
(1) オクラは塩少々(分量外)をふってこすり合わせ、ヘタとガクの硬い部分を除く。
さっと茹でて冷水にとり、水気をきって小口切りにする。青じそはせん切りにする。
(2) サラダがあったら!ごぼうサラダと(1)、梅肉をよく混ぜ合わせる。

【ワンポイントメモ
オクラは茹で過ぎないように注意してください。
梅肉は塩分によって、量を加減してください。

【今回使用した商品】
サラダがあったら!ごぼうサラダ

更新日: 2013年8月22日