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ごぼうサラダのポケットサンド

「サラダがあったら!ごぼうサラダ」にきゅうりの塩もみと粒マスタードを加えて、さっぱり感を出し、食べやすいポケットサンドにしました。

ごぼうサラダのポケットサンド

【材料 4人分】

  • サラダがあったら!ごぼうサラダ 1袋
  • きゅうり 1本
  • 塩 2~3つまみ
  • 粒マスタード 小さじ2~3
  • 食パン(5もしくは6枚切り) 4枚
  • レタス 適量

【作り方】
(1) きゅうりはせん切りにして塩をまぶしてしばらくおき、水気をぎゅっと絞る。
(2) サラダがあったら!ごぼうサラダと(1)、粒マスタードをよく混ぜる。
(3) パンは半分に切って軽くトーストし、包丁で切りこみを入れて袋状にする。
(4) (3)に、適当な大きさにちぎったレタスと(2)を入れる。

【ワンポイントメモ
パンは焼きすぎると、固くなって具材が詰めにくくなるので、軽く焦げる程度に。

【今回使用した商品】
サラダがあったら!ごぼうサラダ

更新日: 2013年12月11日