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豆と根菜の時短カレー

サラダに!まめ 根菜ミックスがあれば、他の具は玉ねぎとひき肉だけでOK!!
お豆と根菜がたっぷり入っているので、食べ応えもバツグン!
煮込まず作れるので、時間の無い時にも助かるメニューです♪

豆と根菜の時短カレー

【材料 2皿分】

  • サラダに!まめ 根菜ミックス 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • ひき肉 100g
  • カレールー 3ピース
  • 水 350ml
  • サラダ油 適量

【作り方】
(1) 玉ねぎを粗みじんに切る。
(2) 鍋に油をひき、玉ねぎ、ひき肉を炒める。玉ねぎがきつね色になり、ひき肉に火が通ったら、水を加えてカレールーを溶かす。
(3) ルーが溶けたら、サラダに!まめ 根菜ミックスを入れて温める。

【ワンポイントメモ】
お子様向けの場合は、牛乳などを入れて味をまろやかにしてもおいしいですよ。
 

【今回使用した商品】
サラダに!まめ 根菜ミックス

更新日: 2015年1月10日