http://recipe.kanehatsu.co.jp/ ja Copyright 2012 Sat, 04 Feb 2012 00:02:49 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.33-ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 本命チョコ・義理チョコ・感謝チョコを心をこめた手作りでプレゼントしてはいかがでしょうか。

【 材料（４個分） 】
タルト型（市販品）　9個　板チョコ（ホワイトチョコ・ミルクチョコ）各50ｇ　生クリーム各20ｍｌ　黒豆・金時豆　適量

【 作り方 】
（1） 板チョコを細かく刻み、湯煎にかけて溶かします。
（2） 生クリームを火にかけ、沸騰させます。
（3） 溶けたチョコレートに(2)の生クリームをいれ丁寧に混ぜ合わせます。
（4） タルト型にお好きな豆を入れ(3)を流しいれます。
（5） チョコレートが冷めてきたらお好きな豆をトッピングします。
（6）冷蔵庫で1時間程冷やして完成！

【 ワンポイントメモ 】
(4)は小さなスプーンを使って先から流し込むと上手に仕上がります。
流し込んだ後はタルト型ごと2～3センチ上からトントンと2、3度落とすと表面が綺麗に仕上がります。]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2012/02/000_405.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2012/02/000_405.html ティータイムスィーツ Sat, 04 Feb 2012 00:02:49 +0900 巻き寿司を食べるのは「縁を巻き込む」から、まるごと食べるのは「縁を切らないため包丁を入れない」事からきているそうです。今年の恵方を向いて願い事をしてまるかぶり！いいことがありますように☆

【 材料 4人分 】
米3合、Ａ（米酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ1・1/2）、卵4個、Ｂ（砂糖大さじ2、だし汁大さじ２、塩少々、サラダ油適量）、きゅうり1本、かに風味かまぼこ10本、味付かんぴょう、味付しいたけ、桜でんぶ適量）、焼き海苔4枚

【 作り方 】
（1） ご飯を固めに炊き上げ飯台（またはおおきめのボウルかバット）にご飯をくずさないように移し、混ぜ合わせたＡを振りいれしゃもじで切るように混ぜる。うちわで扇ぎながら荒熱がとれるまで混ぜ合わせる。
（2） 卵焼きを作る。ボウルに卵をわりほぐし、Ｂを加える。熱したフライパンにサラダ油をひき卵焼きを作る。巻きすで形を整えてタテに細長く切る。
（3） きゅうりはタテ４等分に切る。
（4） しいたけ煮・かんぴょう煮は液を軽く切っておく。
（5） 巻きすを広げ焼きのりをたて長におく。向こう側1/5を残して（1）のすし飯をのりの四隅まで平らに広げる。
（6） すし飯の中心を少しへこませ、桜でんぶ・しいたけ煮・かんぴょう・かに風味かまぼこ・卵焼き・きゅうり・をのせる。
（7） 指で具を押さえながら、巻きすごと手前のすし飯と向こう側のすし飯の端どうしを合わせて巻く。巻き終わりを下にして巻きすの上から両手で押さえ形を整える。

【 ワンポイントメモ 】
すし飯に具を置く順番は小さいものから置いていくと巻きやすいです。
]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2012/01/000_403.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2012/01/000_403.html しっかりおかず Wed, 18 Jan 2012 10:53:07 +0900 意外と簡単にできる肉巻きおにぎり。
しょうが昆布の甘辛がお肉とよく合います。冷めても美味しくいただけます。

【 材料 おにぎり8個分 】
しょうが昆布　50ｇ程度、ごはん　1合分、肉（牛・豚の薄切り）　250ｇ程度、焼肉のタレ　大3～、サラダ油　少々、ごま等　少々

【 作り方 】
（1） しょうが昆布を荒めに刻んでごはんに混ぜ込む。
（2） ごはんを8当分して俵型ににぎる。
（3） （2）に薄く広げた肉を隙間がないように巻きつける。
（4） フライパンに油を熱し、肉の巻き終りを下にして焼き始める。
（5） 転がしながら焼き、焼肉のタレを回しかける。
（6） 盛付けてごま等を振り掛ける。

【 ワンポイントメモ 】
豚肉を使用する場合はしっかりめに焼いて下さい。
]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2012/01/000_401.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2012/01/000_401.html 軽食メニュー Mon, 09 Jan 2012 14:46:14 +0900 栗きんとんと、りんごの酸味がとっても良く合います♪♪
温かいうちに食べたら、いつもと少し違った栗きんとんが楽しめます！！

【 材料（４個分） 】
冷凍パイシート２枚、栗きんとん１００ｇ、りんごジャム４０ｇ、卵黄適量

【 作り方 】
（1） オーブンを２１０度に余熱を入れておく。
（2） 冷凍パイシート２枚を冷凍庫から出し５～１０分常温におき、それぞれ４等分にカットする。
（3） （2）の４枚に、中央に５ヶ所包丁で切り込みを入れる。
（4） （2）の残りの４枚に、フォークなどで数ヶ所穴をあける。予め穴が開いているパイシートの場合はこの作業は不要になります。
（5）（4）のパイシートの周り５ｍｍを残し、中央に栗きんとん２５ｇ、りんごジャム１０ｇを盛りつける。盛り付けやすいよに、栗の粒はスプーンの背で軽くつぶしておいて下さい。
（6）（5）の縁に卵黄液の塗ります。
（7）（3）を（6）にかぶせます。
（8）縁をフォークで押さえて全面に卵黄液を塗って焼き上げます。
（9）オーブン２１０度で１０～１５分後、１８０℃に下げて１５～２０分で完成！

【 ワンポイントメモ 】
栗きんとんと、りんごジャムの比率はお好みで変更してください。
りんごジャムが無い場合、栗きんとんだけでも、もちろん美味しく頂けます！]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/12/000_402.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/12/000_402.html ティータイムスィーツ Mon, 26 Dec 2011 10:21:30 +0900 彩りコブサラダでクリスマスの食卓を華やかに彩りましょう！

【 材料 (３～４人分) 】
さらだに！まめ１袋、クリームチーズ１００ｇ、アボガド１個、磯のうたげ　ごま昆布大さじ３０ｇ、オリーズオイル大さじ１、ベビーリーフ適量

【 作り方 】
（1） ベビーリーフを水洗いし水気をきっておく。
（2） アボガドは種を取って、皮を向き１ｃｍ角に切る。
（3） 同様にクリームチーズも１ｃｍ角に切る。
（4） （１）（２）、水を切ったサラダに！まめを混ぜる。
（5） ごま昆布とオリーブオイルを混ぜ(4)に加えてさらに混ぜる。
（6） あらかじめ水切りしておいたベビーリーフを器に盛りその上に（４)を盛り付けて出来上がり。

【 ワンポイントメモ 】
クリームチーズは溶けやすいので、使用する直前まで冷蔵庫で冷やしておくと切りやすいです。]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/11/000_399.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/11/000_399.html もう1品おかず Thu, 17 Nov 2011 00:00:50 +0900 ワインと一緒に楽しみたい簡単に出来ておいしいおつまみの紹介です♪♪
アボガドと子持ち昆布のオープンサンドです☆☆ワインを片手に是非どうぞ！

【 材料（３～４人分） 】
フランスパン１/２本、こもち昆布１/２袋、アボガド１個、オリーブオイル適量

【 作り方 】
(1) フランスパンを好みの厚さにカットする。約８切れ。
(2) （1)をオーブントースターできつね色に焼きオリーブオイルを塗る。
(3) アボカドは縦半分に割って種を取り皮を外して１/１６カットする。
(4) （2）の上にアボガドをきれいに並べ、その上に子持ち昆布をトッピングして、少々オリーブオイルを上からたらして出来上がり。

【 ワンポイントメモ 】
アボガドは色が変色しやすいので、食べる直前にカットして下さい。
子持ち昆布のプチプチとした食感とアボガドがベストマッチです！]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/11/000_400.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/11/000_400.html オードブル Mon, 14 Nov 2011 10:28:22 +0900 忙しい一日の最後にはお子様の好きなメニューで。
カレー風味のコロッケに、豆とコーンを入れて栄養的にもバッチリ。
まん丸コロッケで一口で食べられるようにしましょう。

【 材料 3人分12ヶ 】
サラダに！まめ&コーン1/2袋、、玉ねぎ80ｇ（1/4コ）、じゃがいも180ｇ（3ヶ）、バター適量、揚げ用サラダ油適量、薄力粉適量、卵適量、パン粉適量、カレー粉小さじ1/2程度、コンソメ少々、塩小さじ１/2、こしょう少々

【 作り方 】
（1） じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切る。ボウルにじゃがいもとバターを入れてレンジで3～5分加熱し、粗めにつぶす。
（2）玉ねぎはみじん切りにして、透き通るまで炒める 。
（3） （2）を（1）に加え、液をきったサラダに！まめ＆コーンを加える。
（4） カレー粉、コンソメ、塩、こしょうで下味をつけよく混ぜる。
（5） 一口大に丸め、薄力粉、ときほぐした卵液、パン粉の順に付ける。
（6） 180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。

【 ワンポイントメモ 】
下味はしっかりつけた方が美味しいです。
サラダに！まめシリーズの他の商品でも試してみて下さいね☆
]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/10/000_398.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/10/000_398.html しっかりおかず Mon, 31 Oct 2011 17:50:28 +0900 かぼちゃの裏ごしも必要ありません。材料を混ぜて、蒸すだけ！30分出来上がります！
見た目もかぼちゃ色でとってもかわいいです☆お子様のおやつに、ハロウィンの日にぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

【 材料（９号カップで７個分） 】
サラダがあったら！かぼちゃサラダ１袋（１８０ｇ）、ホットケーキミックス１５０ｇ、牛乳１００ｃｃ、卵１個、砂糖大さじ１、サラダ油大さじ１

【 作り方 】
（１）ボールに卵と牛乳を入れ、よく混ぜまます。
（２）（１）にホットケーキミックス、サラダ油を入れて、軽く混ぜ合わせます。
（３）（２）にサラダがあったら！かぼちゃサラダを入れて、かぼちゃサラダが均一になるまで混ぜ合わせます。
（４）型にカップを敷き、生地を均一に分け入れます。型はココット、プリンカップでもOKです。
（５）蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約１５分間蒸します。竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり☆

【 ワンポイントメモ 】
蒸す前にお好みでレーズンを散らしても♪♪
かぼちゃの固形をカップの上の方にのせれば、蒸し上がり後にかぼちゃがポコッと見えますよ♪♪]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/10/000_397.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/10/000_397.html ティータイムスィーツ Fri, 14 Oct 2011 10:42:31 +0900 最近人気のケークサレは、お食事向きの塩ケーキです。
見た目も華やかでハレの日やピクニックにもぴったりです。
混ぜ込み具材をアレンジして色々なケークサレを楽しんでください。

【 材料 パウンド型1台分 】
サラダに！まめ１袋、ベーコン50ｇ、ブロッコリー40ｇ、プロセスチーズ30ｇ、薄力粉120ｇ、卵2個、オリーブオイル大さじ2、牛乳大さじ6、砂糖大さじ１/2、塩小さじ１/2、こしょう少々

【 作り方 】
（1） ブロッコリーは塩茹でする。
（2） ベーコンはサラダ油をひかずに炒める。プロセスチーズは適当な大きさに切る。サラダに！まめは水切りしておく。
（3） 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておく。
（4） 卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。オリーブオイルを少量ずつ加えてよく混ぜ合わせる。さらに牛乳・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
（5） （4）に(3)の粉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
（6） パウンド型にオーブン用シートを敷き（5）を流しいれる。（2）のベーコン・プロセスチーズ・サラダに！まめをバランスよく乗せて、最後にブロッコリーを上に乗せる。
（７） 180度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。焼けたら型から取り出し粗熱をとり、切分けたらできあがり。

【 ワンポイントメモ 】
（4）の工程はあまり混ぜすぎず、粉っぽさがなくなる程度でストップです。
]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/09/000_396.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/09/000_396.html 軽食メニュー Tue, 20 Sep 2011 17:18:42 +0900 いつもお世話になっているおじいさん、おばあさんに残暑でも食べやすい寒天スイーツのプレゼントはいかがでしょうか？
簡単に作れるので、小さなお子様と一緒に作るのも良いですね。

【 材料 ５～６人分 】
ちょっとこまめな黒豆70ｇ、ちょっとこまめな金時豆50ｇ、麦茶寒天用(粉寒天2ｇ、麦茶250ml、砂糖20ｇ)、抹茶寒天用(寒天2ｇ、水250ｍｌ、抹茶3ｇ、砂糖35ｇ)

【 作り方 】
（1） 麦茶寒天用の粉寒天と麦茶を鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。沸騰後弱火にして1～2分煮ます。
（2） （1）に麦茶寒天用の砂糖を加えて溶かし、火を止め水でぬらした耐熱の入れ物に流し入れる。
（3） （2）がゆるく固まったら竹串ですじをつけ、液を切った黒豆、金時豆をのせる。
（4） 抹茶寒天用粉寒天と水を鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。沸騰後弱火にして1～2分煮ます。
（5） （4）に抹茶寒天用の砂糖と抹茶を加えて溶かし、火をとめ熱めのお風呂くらいの温度に冷ましてから（3）に流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます。
（6） お好みの大きさに切り分けたらできあがり。

【 ワンポイントメモ 】
玄米茶・紅茶などの他のお茶でも美味しく頂けます。
]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/09/000_394.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/09/000_394.html ティータイムスィーツ Fri, 16 Sep 2011 08:00:00 +0900 いつものひじき煮が大変身！
ひじき豆の食感も楽しめる、新感覚チャーハンです！！

【 材料（３人分） 】
粋　ひじき豆１１０ｇ（１/２袋）、卵２個、ごはん450ｇ、ベーコン50ｇ、醤油少々、サラダ油適量、胡麻油適量

【 作り方 】
（１）ベーコンを食べやすい大きさにカットしておく。
（２）フライパンにサラダを油を入れて熱し、（１）を入れて、１分程炒める。
（３）（２）に液切りしたひじき豆を入れて、１～２分炒める。
（４）ほぐしておいたごはんを入れて、バラバラになるまで炒める。
（５）溶き卵を入れ、炒める。
（６）塩・胡椒、胡麻油で味を整えて、醤油を鍋はだから入れて仕上げて完成！！

【 ワンポイントメモ 】
ひじ豆の量はお好みでもっと増やしてもおいしいです！ ]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/09/000_393.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/09/000_393.html ボリュームたっぷりご飯 Wed, 07 Sep 2011 14:34:48 +0900 黒豆の甘味と豆腐の塩味がクセになる美味しさです。

【 材料 】
絹ごし豆腐300ｇ、塩6ｇ　黒豆110ｇ　

【 作り方 】
（1） 豆腐の全体に塩を振り、ペーパーに包んで冷蔵庫で1日半以上置く。
（2） 途中ペーパーを交換するとしっかり水切りができます。
（3） 裏ごしをする。
（4） 裏ごしをしたら味が均一になるようにすり混ぜる。
（5） きめ細かくもったりとしてきたら、汁を切った黒豆をさっくりと混ぜて出来上がり。


【 ワンポイントメモ 】
（３）の裏ごし作業は大変ですが、なめらかな白和えのポイントです。]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/08/000.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/08/000.html もう1品おかず Mon, 29 Aug 2011 00:00:00 +0900 ピリ辛ぶっかけそうめんで夏バテ防止！

【 材料 】(2人前)
そうめん　2束（2人前）、お好みでトッピング（卵　2個、レタス・かいわれ・わかめ・キムチ等　適量）、ごちそう食堂　レンジでつくるスンドゥブチゲ風　1袋

【 作り方 】
(1) 器を冷やしておく。
(2) そうめんを湯がいてよく冷やして器に盛付ける。
(3) トッピングを盛り付け、スンドゥブチゲ風を1人前に半分ずつかける。辛い場合は冷水で薄めてください。

【 ワンポイントメモ 】
ごちそう食堂には、あさり・いか・豚肉の具材が入ってますから、トッピングは簡単でも大丈夫!? ]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/08/000_395.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/08/000_395.html ワンディッシュめん Mon, 15 Aug 2011 01:00:00 +0900 江戸時代には暑い夏を乗り切るための栄養補給として飲まれていたそうです。
良質のアミノ酸やブドウ糖が夏バテ防止に働き、レジスタントプロテインがおなかの調子を整えていたのでしょう。
今回は黒豆を加えてポリフェノールも一緒に摂りましょう♪

【 材料 4人分 】
ちょっとこまめな黒豆80ｇ、酒粕大さじ2、砂糖5ｇから、牛乳600ml程、食塩少々、シナモン少々

【 作り方 】
（1） ちょっとこまめな黒豆、酒粕をミキサーにかけてなめらかにする。
（2） （1）に水を100ml程度、味をみながら砂糖を加え火にかける。
（3） アルコールを飛ばす為に沸騰させ、食塩を少々加えて火を止める。
（4） 冷ましてから、お好みの濃度に牛乳を加える。
（5） シナモンを振りかけて出来上がり！

【 ワンポイントメモ 】
酒粕は7％程度アルコールを含んでいますので、お子様やアルコールの弱い方は熱をかけて下さいね。
]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/07/000_392.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/07/000_392.html ティータイムスィーツ Fri, 22 Jul 2011 01:00:04 +0900 黒豆の風味がきいた、すっきりとした甘さに仕上げた和風プリンにです。
食後のデザート、おやつに是非どうぞ♪♪とってもおいしいですよ！！

【 材料 (大きめ容器２個分) 】
ちょっとこまめな黒豆80ｇ、豆乳400ｃｃ、粉ゼラチン5ｇ、水大さじ２、砂糖大さじ3、（あれば黒すり胡麻大さじ１）、トッピング用生クリーム適量

【 作り方 】
（1） 水大さじ２に粉ゼラチンをふるい入れふやかしておく。
（2） （1）を電子レンジに20秒ほどかけゼラチンを溶かす。吹きこぼれないように注意！
（3） ミキサーに黒豆80ｇ、豆乳250ｃｃを入れて黒豆がなめらかになるまで混ぜる。
（4） （3）を鍋に移し、砂糖を加え火にかける。６０℃くらいまで温まったら火を止める。
（5） （2）を加えて攪拌し余熱でゼラチンを溶かす。
（6） 残りの豆乳150ｃｃを（5）に少しずつ加えながら攪拌。
（7） 容器に（6）を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
（8） トッピングにホイップした生クリーム、黒豆（分量外）を見た目よくトッピングして出来上がり！

【 ワンポイントメモ 】
豆乳のかわりに牛乳でも作れます。豆乳よりコクがきいた黒豆プリンに仕上がります♪
黒すり胡麻があれば（3）で入れて下さい。黒胡麻の香りもききコクがきいた仕上がりになります♪♪]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/07/000_390.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/07/000_390.html ティータイムスィーツ Mon, 11 Jul 2011 10:51:16 +0900 ご飯はごく少量しか使用しないのにボリュームたっぷり！
ダイエット中にもおススメです☆

【 材料 (２人分) 】
冷やご飯１００ｇ、豆乳４００ｃｃ、バター１０ｇ、玉葱１/４個、サラダにまめ！＆コーン１袋、にんにく１片、粉末ブイヨン４ｇ、胡椒少々、粉チーズ適量

【 作り方 】
（1） 鍋を熱しバターを入れ、みじん切りにした玉葱とにんにくをしんなりするまで炒める。
（2） 冷やご飯を（1）に入れてさらに炒める。
（3） 豆乳、ブイヨンを加えかき混ぜながら煮る。
（4） ご飯に豆乳が絡まってきたらサラダにまめ！＆コーンを入れて煮る。
（5） お好みのとろみがついたらお皿に盛る。
（6） 粉チーズを振りかけて熱いうちにお召し上がりください。

【 ワンポイントメモ 】
サラダなどの野菜と一緒に食べると更に栄養バランスアップです！]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/06/000_391.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/06/000_391.html ボリュームたっぷりご飯 Mon, 20 Jun 2011 14:20:19 +0900 父の日の一品にどうぞ。

【 材料 (１枚分) 】
ミックスチーズ　200ｇ、サラダ油　適量　サラダがあったら！ごぼうサラダ・黒ごま根菜サラダ・わかめサラダ１／２袋　

【 作り方 】
（1） フライパンに薄く油をひき、ミックスチーズを入れて中火にかける。
（2） チーズが溶けてきたらフライパン一杯に広げる。
（3） チーズのふちが香ばしくカリカリになってきたら裏返す。
（4） 軽く火にかけて両面カリカリになったら火を止める。
（5） 皿に移して荒熱がとれたら適当な大きさに割ってサラダがあったら！を盛り付ける。


【 ワンポイントメモ 】
サラダがあったら！の盛り付けは直前に行ってください。カリカリ感が楽しめます。]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/06/000_389.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/06/000_389.html 居酒屋メニュー Fri, 10 Jun 2011 14:12:41 +0900 そこで今回は、いつもの「おにぎり」にひと工夫でできちゃう『華やかおにぎり』です。
お子様のお弁当や、行楽・運動会のお弁当に是非活用してください♪

【 材料 (２～３人分) 】
ごはん：各２００ｇ（写真の大きさで各4つ分）
佃煮屋さんのしっとりふりかけ「さばそぼろ」「かつお昆布」：各1袋（各４０ｇ）
お花の具材（人参・ハム・かまぼこ）：おにぎりの個数分
お花の型：1個～
つまようじ：おにぎりの個数分

【 作り方 】
（1）ごはんに「佃煮屋さんのしっとりふりかけ」を混ぜて、おにぎりを作る。まん丸の形がかわいいです♪
（2）お花の具材を薄切りにする。人参はレンジで20～30秒温めてください。
（3）お花の型を抜く。
（4）おにぎりの上に、（3）の花を並べる。
（5）つまようじをさして出来上がりです。

【 ワンポイントメモ 】
おにぎりの大きさ、花の具材・大きさ、型の種類などお好みでどうぞ♪
オレンジは人参、後列の薄ピンクはハム、前列ピンクと白の縞はかまぼこです。
]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/06/post_5.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/06/post_5.html 軽食メニュー Wed, 01 Jun 2011 00:00:00 +0900 天つゆや塩、お好きな味でお召し上がり下さい。

【 材料 (２～３人分) 】
サラダに！まめ＆コーン1袋、小麦粉1カップ、溶き玉子1個、水30㏄程度、食塩少々、揚げ油

【 作り方 】
（1） 小麦粉に溶いた卵と水を入れる。
（2） (1)にサラダに！まめ＆コーンを液ごと加え、混ぜ合わせる。液の固さをみて水で調整してください。
（3） 160～170℃に熱した揚げ油にスプーンでゆっくり投入する。
（4） ひとかたまりになったら裏返し、両面がキツネ色になるまで揚げる。

【 ワンポイントメモ 】
じゃがいもや、ごぼう、人参等を一緒に混ぜて揚げるとより美味しく頂けます。 ]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/05/000_388.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/05/000_388.html しっかりおかず Sun, 08 May 2011 00:00:00 +0900 春巻きの皮とサラダのヘルシーメニューで母の日にもピッタリです。

【 材料 (３～４人分) 】
春巻きの皮４枚、バター適量、薄力粉大さじ１／２、サラダがあったら！ごぼうサラダ１／２袋、サラダがあったら！黒ごま根菜サラダ１／２袋、レタス適量

【 作り方 】
（1） 春巻きの皮を正方形になるように１／４に切る。
（2） 薄力粉は同量～２倍の水で溶いておく。
（3） 春巻きの皮の１辺に１ｃｍ幅に(２)を塗り、残りの部分はバターを塗る。
（4） (３)をコルネの形になるように、(２)を塗った部分と隣の辺を貼りあわせる。
（5） 形を保つように立てかけて少し乾燥させる。
（6） 重なっている部分を下にしてクッキングシートを敷いた天板にのせる。
（7） ２００℃に余熱させたオーブンに、約３～５分入れる。
（8） 様子を見ながら焼き色が付いたら取り出す。
（9） 洗って一口大に切ったレタスとともに皿に盛る。
（7） 食べる直前にサラダがあったら！ごぼうサラダと、サラダがあったら！黒ごま根菜サラダを焼いた春巻きの皮に入れ、レタスと共に食べる。

【 ワンポイントメモ 】
春巻きの皮は砕いてサラダに散らしても美味しく頂けます。]]> http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/04/000_387.html http://recipe.kanehatsu.co.jp/2011/04/000_387.html オードブル Tue, 26 Apr 2011 15:48:17 +0900